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企業(yè)報(bào)價(jià)PRODUCTS |
賣(mài)味之素i+g /5550-12-9  |
規(guī) 格： |
99% |
價(jià) 格： |
40元/公斤 |
備 注： |
呈味核苷酸二鈉i+g產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)
一、產(chǎn)品數(shù)據(jù)
外觀：白色至近乎白色結(jié)晶或粉末
別名：增味劑、鮮味劑、強(qiáng)力味精、i+g
英文名：Flavor nucleotides disodium imp+gmp
CAS：5550-12-9
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：GB2760―1996
水溶性： 易溶于水（25g/100ml水，20℃）
二、應(yīng)用領(lǐng)域
在食品工業(yè)中，呈味核苷酸二鈉i+g 廣泛用于液體調(diào)料，粉末調(diào)料，特鮮醬油，肉類(lèi)加工，魚(yú)類(lèi)加工，飲食業(yè)等行業(yè)。
三、產(chǎn)品特性
1、鮮味相乘效果，與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。
2、增強(qiáng)及改善食品風(fēng)味，可以增強(qiáng)食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
3、使肉類(lèi)味道更鮮美，與味精混合后添加可增強(qiáng)肉類(lèi)原味，強(qiáng)化肉類(lèi)香味，減少肉類(lèi)用量令成本降低。
4、抑制食品中過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)酸等不良?xì)馕叮⒖梢詼p少異味（氨基酸味、面粉味等）
5、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。
四、品種
目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上主要有韓國(guó)希杰、韓國(guó)味元、日本味之素、肇慶星湖等品牌。
五、使用方法
1、用于固體配料，直接添加，如使用量小，可以先與味精等混合，再與其他大料混合，以保證均勻性。
2、用于液體配料，可將呈味核苷酸二鈉先溶解于適量熱水中，再混合；呈味核苷酸二鈉通常與味精一起使用，起協(xié)同增鮮作用，用量一般在味精的0.5%--2%。3、添加到醬油等里面，應(yīng)先對(duì)醬油進(jìn)行熱處理，以滅酶活，因其中含有的磷酯酶會(huì)分解i+g 。
六、最新報(bào)格
呈味核苷酸二鈉 i+g 最新價(jià)格：45元/kg
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
程應(yīng)春 |
公 司： |
江門(mén)市桑海化工有限公司 |
地 址： |
廣東省江門(mén)市江海區(qū)中東工業(yè)區(qū) |
電 話： |
0750-3083766 |
傳 真： |
0750-3963903 |
手 機(jī)： |
18807501400 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
www.chemadd.net |
電子郵件： |
sh0750@163.com |
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