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廣州添照生物科技有限公司
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產品供應PRODUCTS
供應 食品級單辛酸甘油酯生產廠家 /537-49-5
規(guī)　　格：
 25公斤/袋
價　　格：
 34/元/公斤
數　　量：
 8000 公斤
　交貨地：
 廣東
發(fā)布時間：
 2014-11-03
　有效期：
 255天
備　　注：
 單辛酸甘油酯 英文：Mono-caprylin glycerate   
分子式：C11H22O4   
分子量：218.30   
CAS 537-49-5
性狀：白色粉末或稠狀液體，無臭。不溶于水， 
質量指標 
型號 JR-DH01
酸值（mgKOH/g）  ≤5.0
皂化值（mgKOH/g）  250-270
重金屬（以Pb計）% ≤0.0010
砷（以As計）% ≤0.0003
水份（%）  ≤0.5
用途 
防腐劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，消泡劑，淀粉抗老化劑。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：單辛酸甘油酯常用作面制品防腐劑，用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面，其最大使用量為1.0g/kg；用于肉腸為0.5 g/kg。本品在使用過程中易發(fā)生水解而產生刺激性氣味，一般控制使用量為1~2 g/kg。單辛酸甘油酯可于甘氨酸、有機酸、EDTA、聚磷酸鹽混合使用，具有協同防腐效果。
包裝
 內涂塑鐵桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。 貯運： 運輸途中包裝桶切忌倒置，避免日曬雨淋。貯存于陰涼、干燥、通風處，密封保存，貯期十二個月。 
生產方法 
由椰子油分餾得辛酸，與甘油按摩爾比混合攪拌，用中性鹽0.15%～0.2%作為催化劑，在液面充氮下用160～200℃酯化3～4h，至反應物酸值為2時，急速冷卻至室溫，經堿煉除去剩余辛酸，再水洗除去剩余甘油和催化劑。由此可得60%左右的單辛酸甘油酯。
然后在正己烷或丙酮中進行重結晶，再過濾、脫色而成成品，單酯得率可達95%以上。 
結構式：
聯系方法
　聯系人：
 李陽
公　　司：
 廣州添照生物科技有限公司
地　　址：
 白云區(qū)白云大道
電　　話：
 020-86273557
傳　　真：
 020-62351159
手　　機：
 18927516865
Q Q：
網　　址：
 www.gdtzsw.com
電子郵件：
 18927516865@163.com

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