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供應(yīng) Xanthan黃原膠 /[98112-77-7]
規(guī)  格:
100 mg, 1 g, 10 g
價(jià)  格:
1/
數(shù)  量:
99999
 交貨地:
發(fā)布時(shí)間:
2016-03-15
 有效期:
3天
備  注:
Xanthan 黃原膠


黃原膠是一種細(xì)菌多糖,由葡萄糖通過(guò)野油菜黃單胞菌發(fā)酵產(chǎn)生。
黃原膠糖鏈由重復(fù)的五元糖單元形成。多糖鏈主干是由兩個(gè)β-D-葡萄糖單元通過(guò)1和4位鏈接,側(cè)鏈則是由兩個(gè)甘露糖和一個(gè)葡萄糖醛酸構(gòu)成。側(cè)鏈鏈接在每一個(gè)位于主干3位的其它葡萄糖上。半數(shù)的端基甘露糖單元在其4和6位上連接一個(gè)以縮醛形式存在的丙酮酸基團(tuán)。其余甘露糖單元?jiǎng)t在6位有一個(gè)乙?;鶊F(tuán)。
可能的生物來(lái)源


活性與使用 
黃原膠是一種重要的食品添加劑(增稠劑,穩(wěn)定劑)和流變改性劑。它在美國(guó)、加拿大和歐洲被認(rèn)為是安全的食品添加劑,E415。在化妝品中,黃原膠通常是與膨潤(rùn)土結(jié)合,制備成水凝膠。它可以用在水包油乳液,幫助穩(wěn)定油滴防止凝聚。它具有一些皮膚保濕性能。
上海甄準(zhǔn)生物提供黃原膠,原裝進(jìn)口,咨詢/訂購(gòu)熱線:400-002-3832
產(chǎn)品編號(hào)
產(chǎn)品名稱
產(chǎn)品描述
規(guī)格
EOT-GLU200
黃原膠多糖
Xanthan gum polysaccharide


[98112-77-7]
1 g, 10 g

聯(lián)系方法
 聯(lián)系人:
楊露
公  司:
上海甄準(zhǔn)生物科技有限公司
地  址:
上海 浦東新區(qū) 滬南路2419弄 復(fù)地萬(wàn)科活力城B座710
電  話:
021-68404353
傳  真:
021-58979353
手  機(jī):
13512172575
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