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　　中藥材產(chǎn)業(yè)需要邁過(guò)幾道門坎？

　　“中藥市場(chǎng)有點(diǎn)亂。”一方藥業(yè)常務(wù)副總裁禹志坦誠(chéng)相告。他說(shuō)，目前制約中藥材行業(yè)發(fā)展的難題是，藥材采購(gòu)是市場(chǎng)行為，質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵在于鑒別難。

　　“中藥材鑒別不是僅靠設(shè)備儀器，很多時(shí)候要靠感覺、憑經(jīng)驗(yàn)?！庇碇菊J(rèn)為，目前市場(chǎng)上沒有強(qiáng)制約束的條件，而企業(yè)并不會(huì)按照最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己的行為，比如三七，500克的市場(chǎng)價(jià)格從幾十元到幾百元，甚至上千元，到底哪種是真，哪種是假，哪種質(zhì)優(yōu)，值得這個(gè)價(jià)錢很難說(shuō)清楚?！皹?biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的背后是企業(yè)逐利性的本質(zhì)”。

　　在河南平頂山紅英農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王方正眼里，目前制約中藥材種養(yǎng)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)是農(nóng)殘及藥效問題，這是涉及到產(chǎn)業(yè)根本。他坦言，當(dāng)下即便是蔬菜種植業(yè)，也有八成左右的蔬菜不達(dá)標(biāo)，由此，中藥材的問題可想而知。

　　中藥材種養(yǎng)業(yè)存在問題復(fù)雜，“藥材質(zhì)量不穩(wěn)定，重金屬、農(nóng)殘超標(biāo)，以及盲目引種、種質(zhì)混雜、肥料施用不科學(xué)、濫用農(nóng)藥、采收期不適宜，但這些只是表面現(xiàn)象”，王方正認(rèn)為，深層次原因需要從產(chǎn)業(yè)鏈角度分析。

　　一方面，部分中藥材供求矛盾非常突出，資源緊缺狀況日益加劇。另一方面，規(guī)范化、集約化水平低，生產(chǎn)方式粗放，GAP工作推進(jìn)艱難。整體生產(chǎn)水平相對(duì)落后，科技水平不高，機(jī)械化程度低?，F(xiàn)代商業(yè)模式發(fā)展滯后，流通環(huán)節(jié)摻雜使假嚴(yán)重，囤積居奇、惡意炒作屢屢出現(xiàn)，部分藥材價(jià)格劇烈波動(dòng)。

　　此外，在中藥材產(chǎn)業(yè)鏈方面，缺乏有機(jī)的信息鏈接，供需信息溝通不暢。產(chǎn)業(yè)科技支撐力量薄弱，科技成果轉(zhuǎn)化率低。在一些領(lǐng)域內(nèi)，科研投入不足且與生產(chǎn)相脫節(jié)，中藥材生產(chǎn)服務(wù)體系尚不完善，有待建立健全。

　　中國(guó)中藥公司科技研發(fā)部經(jīng)理、中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)研究總院中藥分院副院長(zhǎng)王繼永認(rèn)為，目前中藥材種植養(yǎng)殖行業(yè)缺少商業(yè)化系統(tǒng)思維。

　　他認(rèn)為，中藥材應(yīng)該有等級(jí)之分，藥材無(wú)法直接看出好壞，若真貨當(dāng)假貨賣，最終會(huì)劣幣驅(qū)趕良幣，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的研究迫在眉睫。中藥材種植養(yǎng)殖存在的問題具有長(zhǎng)期性，不能心血來(lái)潮，而要悉心規(guī)劃。

　　“這就好比，我問汽車企業(yè)每年能產(chǎn)多少輛車，而企業(yè)卻告訴我制造車間有多少平米”。在中藥材生產(chǎn)一線調(diào)查時(shí)，王繼永發(fā)現(xiàn)，詢問企業(yè)種植的中藥材質(zhì)量達(dá)到什么規(guī)格、成本多少、產(chǎn)量有多少？很少得到滿意答案?！拔疑踔羻栆粋€(gè)企業(yè)有多少棵數(shù)，管理者自己都不知道。還有些企業(yè)家甚至連明年土地是否還能承租都不確定?！蓖趵^永表示，對(duì)中藥材種植養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，需要長(zhǎng)期的投入。一年生、兩年生、三年生，乃至不同地塊，中藥材產(chǎn)量質(zhì)量都會(huì)存在差別。作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者，應(yīng)搞清楚這些最基本的數(shù)據(jù)。

　　中藥材產(chǎn)業(yè)需要注入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思維

　　“中國(guó)不缺技術(shù)，不缺制度，也不缺人才，缺的是落實(shí)?！蓖醴秸烊丝煺Z(yǔ)。他說(shuō)，現(xiàn)在很多媒體人和專家學(xué)者，針對(duì)中藥材質(zhì)量問題給出的建議，往往是行業(yè)加強(qiáng)管理、政府加強(qiáng)監(jiān)督、企業(yè)培訓(xùn)人才、建立GSM標(biāo)準(zhǔn)體系等?！斑@些建議聽起來(lái)很合理，但實(shí)際上卻落不了地”。

　　王方正說(shuō)，奔馳、寶馬汽車的質(zhì)量需要監(jiān)管部門去全面監(jiān)督嗎？不需要。如果企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和自身利益緊密地捆綁到一起，就能讓企業(yè)自覺肩負(fù)起質(zhì)量責(zé)任，實(shí)現(xiàn)自我約束。

　　對(duì)于如何破解上文提到的產(chǎn)業(yè)難題，王方正給出了自己的答案，“中藥材種養(yǎng)業(yè)要融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中”。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要指第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)充分利用了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法。王方正認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)包含兩個(gè)方面，一個(gè)是現(xiàn)代化的物質(zhì)條件的應(yīng)用，比如技術(shù)、設(shè)備、設(shè)施、經(jīng)營(yíng)模式等，另一個(gè)方面則是現(xiàn)代化的思維模式的應(yīng)用。

　　王方正表示，中國(guó)的中藥材種養(yǎng)業(yè)尚缺乏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思維。若想提升產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平，前提就是現(xiàn)代化思維模式的應(yīng)用。需要去除“依賴思想”的思維模式，明確“產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)”的思維模式。在此基礎(chǔ)上，樹立利益鏈“共生共榮”的思維模式，明辨“品牌意識(shí)”與“品牌技術(shù)”的思維模式，清楚“高新科技定位”的思維方式，并且堅(jiān)定“一切不可操作的想法、辦法都等于零”的思維模式。王方正說(shuō)：“最終的一切困難的根源都在文化，只要文化端正了，許多問題都能解決?！?/p>

　　中藥材種養(yǎng)業(yè)的未來(lái)，核心是掌控好中藥材源頭。禹志認(rèn)為，需要三個(gè)抓手才能把握住未來(lái)中藥材行業(yè)的商機(jī)。首先是抓源頭，以此改變采購(gòu)模式；其次是建標(biāo)準(zhǔn)，打造中藥材質(zhì)量體系；最后則是整合資源，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

　　中國(guó)中藥公司科技研發(fā)部經(jīng)理、中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)研究總院中藥分院副院長(zhǎng)王繼永，從“商業(yè)模式構(gòu)建”的角度，直面中藥材種養(yǎng)業(yè)中存在的產(chǎn)品與技術(shù)難題。

　　他說(shuō)，中國(guó)中藥材種養(yǎng)業(yè)有很多科研成果，但是轉(zhuǎn)化率不高，關(guān)鍵在于企業(yè)缺少?gòu)氖袌?chǎng)、渠道、經(jīng)營(yíng)到盈利等一系列的體系化構(gòu)建過(guò)程。

　　王繼永認(rèn)為，中藥材資源具有與生俱來(lái)的價(jià)值屬性，不僅有獨(dú)特性，還有多樣性、稀缺性。可惜的是，“最后一公里”的問題沒有打破，如何達(dá)成“成果落地”，需要借鑒商業(yè)模式予以解析。

　　他說(shuō)，就產(chǎn)品模式而言，需要制定不同的生產(chǎn)計(jì)劃。比如黃芩，最終銷售的產(chǎn)品是原料，還是飲片，是保健品提取物，還是成藥？對(duì)于不同的產(chǎn)品形態(tài)，需要不同的工作流程。如果是種子種苗需要相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，是飲片需要GMP認(rèn)證，如果是食品需要QS標(biāo)識(shí)等等，從客戶角度而言，企業(yè)需要明確用戶、產(chǎn)品與服務(wù)。盈利模式上要“算清楚賬目”。

　　王繼永還提到，中藥材種養(yǎng)技術(shù)研究，不能僅僅停留在科研層面，需要讓老百姓感知到，“過(guò)去做的很多研究，沒有翻譯成讓普通消費(fèi)者懂得的語(yǔ)言，今后，科研進(jìn)展應(yīng)融入到品牌價(jià)值中”。

　　中藥材產(chǎn)業(yè)借鑒蔬菜種植經(jīng)營(yíng)、規(guī)?；a(chǎn)

　　王方正認(rèn)為，中藥材種養(yǎng)業(yè)可以借鑒已經(jīng)成熟的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)鏈模式。在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈布局中，應(yīng)構(gòu)建中藥材種子種苗專業(yè)化繁育基地、產(chǎn)業(yè)化繁育體系，并且聯(lián)合專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社，共同發(fā)展現(xiàn)代中藥材種養(yǎng)業(yè)，促進(jìn)中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)，最終，共同打造起產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的“品牌”形象。

　　他認(rèn)為，中藥材種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該本著以點(diǎn)帶線、以線帶面、循序漸進(jìn)的發(fā)展思路，創(chuàng)造共生共贏的新模式，其核心目標(biāo)是帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)，全面改進(jìn)目前狀況，提升行業(yè)整體水平。

　　王方正將種植蔬菜的經(jīng)驗(yàn)移植到中藥材種養(yǎng)實(shí)踐中。目前，該企業(yè)建立了占地10幾萬(wàn)畝地的園區(qū)。經(jīng)過(guò)前期4年時(shí)間的籌備，建立了物聯(lián)網(wǎng)二維碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、設(shè)施農(nóng)業(yè)管理自動(dòng)化信息系統(tǒng)。在生物技術(shù)方面則開始使用“組培快繁”技術(shù)、工廠化食用菌生產(chǎn)技術(shù)以及生物菌肥生產(chǎn)技術(shù)。預(yù)計(jì)今年蔬菜產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到數(shù)萬(wàn)噸。種子種苗也已經(jīng)開始培育。

　　一方藥業(yè)則從“渠道為王”出發(fā)爭(zhēng)取中藥材種養(yǎng)業(yè)話語(yǔ)權(quán)。該公司常務(wù)副總裁禹志告訴記者，目前他們已在河北安國(guó)建成道地藥材展示廳，匯聚了全國(guó)高品質(zhì)的道地藥材，如岳西的茯苓、云南保山的三七等，未來(lái)將有80余種道地藥材，預(yù)計(jì)今年收益可達(dá)上億元?！罢腺Y源是一個(gè)內(nèi)涵豐富的商業(yè)模式，包括資本的整合、技術(shù)的整合、人才的整合”，禹志稱，該企業(yè)都有所涉獵。未來(lái)他們還將在全國(guó)其他地方開設(shè)道地藥材展示廳。

　　江蘇省鹽城市射陽(yáng)縣、亭湖區(qū)則在規(guī)?；a(chǎn)方面成為中藥材種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展標(biāo)桿。

　　“全國(guó)60%的杭菊產(chǎn)量來(lái)自我們這里”，鹽城市食品藥品監(jiān)督管理局藥品安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)陳奇云告訴記者，2005年之前，這里產(chǎn)量不足2000噸，2013年則達(dá)到了7500噸。

　　“當(dāng)?shù)卣匾暟l(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)，不但組織菊農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，還組織科研單位到一線搞科研”，陳奇云說(shuō)，當(dāng)?shù)卦谀暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省植物所、中國(guó)藥材大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)、江蘇省中醫(yī)藥研究院的技術(shù)支撐下，先后承擔(dān)實(shí)施了10多項(xiàng)國(guó)家及省科技計(jì)劃項(xiàng)目，包括“白菊花規(guī)范化種植研究”“菊花有效成份及其活性篩選的研究”“菊花功能性食品開發(fā)”“有機(jī)菊花配套技術(shù)研究”“菊花新品種選育的研究”等，目前正在研究菊花飲料，相關(guān)的菊花有效成分研究也在開展之中。遍布全國(guó)的100余家加工物流企業(yè)，將這里的菊花售賣到全球各地。

　　“如果不是政府帶動(dòng)，農(nóng)民是很難種菊花的，”陳奇云告訴記者，早年政府為了鼓勵(lì)農(nóng)民種植菊花，專門依托5000畝土地成立一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，“先做一個(gè)樣子，幫農(nóng)民樹立信心”。同時(shí)，這家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)還繁育種子種苗，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)推廣開發(fā)。幾年下來(lái)，農(nóng)民看到種植菊花的經(jīng)濟(jì)效益，紛紛主動(dòng)種植，有的成立了合作社，目前菊花種植已發(fā)展到10萬(wàn)畝。

　　新常態(tài)下的中藥材產(chǎn)業(yè)

　　“就我的理解，新常態(tài)的核心是適應(yīng)變化，”中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會(huì)技術(shù)部主任曹海祿對(duì)記者說(shuō)。他認(rèn)為，2015年，中藥材種養(yǎng)業(yè)與以往有所不同，“市場(chǎng)化將成為中藥材種養(yǎng)業(yè)的主旋律，市場(chǎng)將會(huì)發(fā)揮核心價(jià)值”。

　　“哥倆好就能談成生意”，這種中藥材種養(yǎng)業(yè)傳統(tǒng)套路行將改變。未來(lái)市場(chǎng)將會(huì)引入招標(biāo)制度，客戶導(dǎo)向的市場(chǎng)將逐漸成為常態(tài)。曹海祿認(rèn)為，今后中藥材種養(yǎng)業(yè)將呈現(xiàn)出“五大變化”。

　　首先是法制進(jìn)程加快。目前國(guó)家已經(jīng)明確依法治國(guó)的態(tài)度，無(wú)論是食品還是藥品，相應(yīng)的法制法規(guī)會(huì)不斷完善加強(qiáng)。企業(yè)若想發(fā)展首先是達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這是最根本的條件。

　　其次是中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展導(dǎo)向正在由疾病向健康轉(zhuǎn)變?！霸?jīng)是以治病為主，如今則是預(yù)防被提到了更高的高度?！敝嗅t(yī)藥在治未病中蘊(yùn)藏著巨大優(yōu)勢(shì)，需要充分發(fā)揮中醫(yī)藥的作用。

　　第三是網(wǎng)絡(luò)新政的影響。曹海祿認(rèn)為，云計(jì)算、云儲(chǔ)藏、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)發(fā)展，為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提供了新的動(dòng)力源。包括物流業(yè)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，將極大地滿足普通人的消費(fèi)模式。他說(shuō)，甚至以后“小病不用去醫(yī)院”，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，就可以問診、購(gòu)藥，改變以往的醫(yī)藥發(fā)展模式。

　　第四是多元化發(fā)展?！靶鲁B(tài)下，需要中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品服務(wù)更加多元、具有鮮明特色、滿足顧客個(gè)性化需求。這需要企業(yè)從產(chǎn)品模式、銷售模式上進(jìn)行徹底改造。未來(lái)的發(fā)展，目的是以消費(fèi)者為中心，通過(guò)多元化彰顯消費(fèi)需求”。

　　最后則是生產(chǎn)模式的變化。生產(chǎn)企業(yè)由單一的直銷模式，向線上、線下、線上加線下的結(jié)合模式演變，傳播模式也將由企業(yè)主導(dǎo)的單向傳播向顧客需求導(dǎo)向的互動(dòng)傳播轉(zhuǎn)化。