兩個(gè)月以前,由于西北太平洋地區(qū)報(bào)告發(fā)現(xiàn)高致病性禽流感,中國(guó)開始禁止從美國(guó)進(jìn)口所有禽類和相關(guān)產(chǎn)品——你可能想象是雞鴨和蛋,但受影響最嚴(yán)重的其實(shí)是雞爪。在2014年12月之前,美國(guó)就成功向中國(guó)出口了價(jià)值超過(guò)2.7億美元的禽類產(chǎn)品,而其中雞肉產(chǎn)品的數(shù)量接近11萬(wàn)噸——里面基本都是雞爪。
中國(guó)是美國(guó)第六大禽類進(jìn)口國(guó),以及第二大火雞的進(jìn)口國(guó)
我們說(shuō)不進(jìn)口就不進(jìn)口,讓19%倚仗出口的美國(guó)禽業(yè)頗為擔(dān)心。
說(shuō)禁就禁,可能主要是因?yàn)樵凇斑吔橇稀眴?wèn)題上,我們有無(wú)數(shù)乙方,很多國(guó)家著急著把東西往中國(guó)送,比如說(shuō)英國(guó)。2009年他們就在積極和中國(guó)談判,為了讓每只雞身上能多“拔”15%的“毛”,環(huán)境大臣等政府官員出面希望能夠把這些雞爪都賣到中國(guó)去,在每年超過(guò)30萬(wàn)噸的雞爪進(jìn)口大蛋糕里切刀屬于自己的一塊——一直等到了2013年,卡梅倫首相親自出馬,簽了一個(gè)4500萬(wàn)英鎊的單——雞爪來(lái)不及,我們先出口豬蹄!(當(dāng)時(shí)還出口了很多豬“種”,不展開說(shuō)了)兩年光是內(nèi)臟的出口量就增加了18%,還基本上把英國(guó)從2002年以來(lái)國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)的最低谷給救了回來(lái)。
有的時(shí)候不是說(shuō)美國(guó)這樣喜愛浪費(fèi)的國(guó)家才會(huì)選擇出口各種富余而不會(huì)處理的“邊角料”。西班牙是豬肉消費(fèi)大國(guó),吃橡子的黑毛豬它著名的伊比利亞火腿大家應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)。而且他們圍繞豬肉其他部位展開的烹飪也算是豐富——比如豬血會(huì)拿來(lái)做血腸,偶爾也燉一個(gè)豬肚。但是和一碗豬雜里往往就能裝滿豬肺豬腰大腸頭的中國(guó)人民比一下,西班牙人覺得出口空間還是很大。
中國(guó)是西班牙豬肉產(chǎn)品的第四大進(jìn)口國(guó),雖然是在大洲的另一頭,但排在它前面的可都是葡萄牙、法國(guó)、意大利這些嘴饞的鄰國(guó)。2014年,西班牙向中國(guó)出口了價(jià)值超過(guò)7600萬(wàn)歐元的豬內(nèi)臟,比2013年足足多了24%。而且除了內(nèi)臟,中國(guó)還從西班牙進(jìn)口了超過(guò)1億歐元的培根、豬蹄之類的產(chǎn)品。
自從去年8月,俄羅斯把歐盟產(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)拒之門外后,很多國(guó)家就只能往更遠(yuǎn)的地方尋找新的市場(chǎng),而中國(guó)經(jīng)常就是他們的救命稻草。