據(jù)山東省高唐縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè),每年春節(jié)、元宵節(jié)過后的3月份,一般都是雞蛋消費(fèi)淡季,今年高唐縣雞蛋價(jià)格也不例外,價(jià)格一路走低。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,3月24日,高唐縣市場(chǎng)上雞蛋零售價(jià)格每500克3.70元,與3月3日價(jià)格每500克4.30元相比回落13.95%,與3月17日每500克3.90元相比回落5.13%,與去年同期每500克4.05元相比回落8.64%。
該局分析,造成近期雞蛋價(jià)格回落的主要原因包括:
一是由于去年雞蛋養(yǎng)殖利潤(rùn)頗豐,受去年蛋雞養(yǎng)殖價(jià)高利好等因素影響,養(yǎng)殖戶增加了蛋雞補(bǔ)欄量,加之進(jìn)入3月中下旬以來,去年下半年補(bǔ)欄的蛋雞已基本進(jìn)入產(chǎn)蛋期,雞蛋產(chǎn)量小幅度恢復(fù)。
二是隨著天氣逐漸回暖,蛋雞產(chǎn)蛋量也相應(yīng)增加,導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供大于求。
高唐縣物價(jià)局預(yù)計(jì),在清明節(jié)前后,市民家中有腌制雞蛋的習(xí)慣,需求總量有望小幅增加,在需求量提升的刺激作用下,未來一段時(shí)間雞蛋價(jià)格將會(huì)企穩(wěn)。