價格持續(xù)上漲五年之后,云南三七產(chǎn)業(yè)從去年下半年開始便感受到了撲面而來的寒冬氣息,直到現(xiàn)在仍在這股“寒流”里掙扎。而產(chǎn)量占了全國90%的云南三七的價格走勢、質量優(yōu)劣,對整個三七產(chǎn)業(yè)鏈條上的參與者而言都至關重要。
于是在這一輪三七價格的波動中,有經(jīng)銷商開始抄底囤貨,有種植企業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈模式探索,也有企業(yè)試圖打造三七平臺……
農(nóng)戶:三七價格斷崖式下跌虧損大
多少年來,三七價格跌宕起伏,有人在價格上漲行情中一夜暴富,也有人在價格斷崖式下跌中傾家蕩產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計,建國后三七產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了3次大起大落的漲跌周期,本輪漲價自2009年開始,三七120頭從每公斤100元開始上漲,在2013年8月份達到最高峰—每公斤800元,然后進入價格下滑軌道,目前價格僅為每公斤120余元,遠遠低于成本價。
“30頭的現(xiàn)在120元/公斤,去年五月份時至少要500到600元每公斤,我現(xiàn)在都還有去年500多元/公斤時進的貨,一公斤都要損失幾百元。”新螺螄灣中藥材市場內三七經(jīng)銷商黃小姐坦言。
相比經(jīng)銷商,在產(chǎn)業(yè)鏈源頭上的種植戶損失更慘重,如在紅河州種著30多畝三七的七農(nóng)王瑞凌到目前已虧損十幾萬?!?013年秋季采收三七時,鮮三七最高價每公斤達到200元,質量好的能到每公斤230元,有的產(chǎn)量能達到每畝七八百公斤,這樣算來每畝三七能賣到15萬元左右?!蓖跞鹆韪嬖V記者,“一畝三七其成本包括管理費用在內,最高達到4萬元。也就是說,一畝三七,利潤可達8萬至10萬元,有的甚至更高。但從去年秋收開始,三七價格便直線下跌,新鮮三七最高時每公斤在60元左右,最低的就是20元。我去年虧損已經(jīng)超過十萬元。”
而隨著2012至2013年的“三七熱”,云南省內三七種植戶的數(shù)量也大大攀升。據(jù)了解,云南省內涉及三七種植區(qū)域已有13個州市的72個縣,涉及種植農(nóng)戶超過2.2萬戶,三七價格大幅下跌將導致大批種植戶遭受經(jīng)濟損失。
企業(yè):從品質和營銷創(chuàng)新上找出路
云南文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長曾立品表示,整個三七產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀就是小、散、弱?!皞€體農(nóng)戶沒有銷售渠道,運營管理水平低。生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品品牌營銷能力弱、市場份額小?!贝送?,云南白藥(000538,股吧)集團中藥資源有限公司總經(jīng)理蘇豹也表示,云南三七業(yè)現(xiàn)在優(yōu)勢品牌極其缺乏?!叭叽蟛糠之a(chǎn)量都在云南,而云南又以文山為主,但云南三七大多仍以原料為主。就以品名來說,在云南它叫"三七",但以前在外省及國際上其品名是"田七"?!?/p>
就在云南三七業(yè)優(yōu)秀品牌缺乏的背景下,依靠著云南白藥這一“大樹”的“豹七三七”去年面世。然而這一次,“豹七三七”區(qū)別于傳統(tǒng)的三七企業(yè),從品質和營銷上創(chuàng)新。
“云南三七優(yōu)秀品牌的缺乏其實也是一大市場,云南白藥在三七方面要做也就是抓住這一市場。”蘇豹如是說,“而打造品牌的基礎則是產(chǎn)品品質?!睋?jù)蘇豹介紹,“豹七三七”的種植基地是GAP基地,從源頭上控制農(nóng)藥、化肥等,從而提升產(chǎn)品品質;在營銷方面,“豹七三七”也脫離傳統(tǒng)渠道,而是運營O2O模式。
“其實在電商方面云南白藥早在七八年前就已經(jīng)在做,云南白藥中藥資源事業(yè)部從成立開始就在按照互聯(lián)網(wǎng)的思維做產(chǎn)品。比如去年推出的"豹七三七"并沒有走傳統(tǒng)的招商、分銷、終端鋪貨這一路線,而是在網(wǎng)絡上進行銷售。”云南白藥集團股份有限公司總經(jīng)理尹品耀表示。
而關于如何做電商,蘇豹則表示還是走O2O模式?!笆紫纫揽吭颇习姿庍@一品牌,"豹七三七"推出時就有一定的優(yōu)勢。在營銷上則主要是以O2O模式為主,在線下設有旗艦店,銷售以線上為主?!碧K豹說道,“此前的"豹七三七免費換"等一系列線下活動,聚焦內容營銷,讓消費者通過全程參與親身體驗"豹七三七"的產(chǎn)業(yè)鏈。同時以邊拍邊剪邊播的形式,線上線下同時傳播,最終在去年雙十一有不錯的成績。今年一季度,"豹七三七"平均月銷售額都能達到100萬元。”
如果說三七價格的波動可以推動三七企業(yè)尋找更適合市場的發(fā)展模式,那對于種植戶來說則只剩下虧損。而尹品耀把種植戶虧損的主要原因歸結為沒有銷路,信息不對稱。因此,尹品耀表示目前云南白藥正在打造一個三七信息服務和交易的平臺?!斑@是一個電商平臺—云藥資源網(wǎng),種植戶可以把產(chǎn)品直接放在這個平臺上,而這個平臺需要對產(chǎn)品進行檢測,提供品牌背書等服務,讓種植戶與消費者直接對接?!?/p>