往年此時(shí)都是肉類消費(fèi)淡季,但2015年在豬源緊張的大背景下,豬價(jià)持續(xù)走高。
據(jù)山東省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測,第20周(5月18日-24日)活豬價(jià)格為13.71元/公斤,環(huán)比上漲0.15%,同比增長6.03%;豬肉價(jià)格為22.76元/公斤,環(huán)比上漲0.53%,同比上漲7.66%。畜牧專家分析,生豬市場的供應(yīng)緊張是造成本輪豬價(jià)上行的主要?jiǎng)恿Γi肉價(jià)格或?qū)⒉饺肷闲型ǖ馈?/p>