來(lái)自杭州市糧油批發(fā)交易市場(chǎng)的消息,按往年的慣例,臨近“端午”節(jié),市場(chǎng)上糯米的銷售高峰也就漸漸的遠(yuǎn)去,市場(chǎng)上糯米的價(jià)格往往會(huì)隨著糯米銷量的減少而呈現(xiàn)下跌??山衲陞s有所不同,上周(6月10日—16日),筆者發(fā)現(xiàn),該市場(chǎng)上作為包粽子的主要原料圓糯米,銷售高峰雖然已經(jīng)過(guò)去,但市場(chǎng)上圓糯米的批發(fā)價(jià)格還是跌不下來(lái),圓糯米的批發(fā)價(jià)格仍處在今年來(lái)的高位。
據(jù)市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,6月16日,安徽產(chǎn)的圓糯米批發(fā)價(jià)格為6.00元/公斤,仍與6月9日持平,比去年同期上漲了1.00元/公斤,漲幅達(dá)20.0%;另外,安徽產(chǎn)的長(zhǎng)糯米為5.20元/公斤,與6月9日持平,比去年同期下跌了0.20元/公斤,跌幅3.7%。
對(duì)于圓糯米價(jià)格還跌不下來(lái)的原因,市場(chǎng)專做圓糯米生意的杭州長(zhǎng)星糧油經(jīng)營(yíng)部張經(jīng)理分析說(shuō),自今年5月份以來(lái),場(chǎng)內(nèi)不少大米經(jīng)銷商都備有圓糯米這個(gè)品種,市場(chǎng)上圓糯米的庫(kù)存還是比較多的,按理講,由于銷售圓糯米的商家越多,圓糯米銷售的競(jìng)爭(zhēng)壓力就越大,各商家為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,圓糯米價(jià)格往往會(huì)有所松動(dòng),甚至下跌,可今年市場(chǎng)內(nèi)許多做圓糯米的商家都沒(méi)有跌價(jià)銷售,這就充分了今年產(chǎn)區(qū)圓糯米庫(kù)存已經(jīng)不多了,各商家進(jìn)貨成本高了,所以圓糯米價(jià)格跌不下來(lái)。張經(jīng)理分析,今年想要買到便宜的圓糯米,估計(jì)要等到9月份今年新產(chǎn)的圓糯米上市之后了。