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　　來(lái)自杭州市糧油批發(fā)交易市場(chǎng)的消息，最近半個(gè)月，杭州仍處梅雨季節(jié)，再加上在杭大專(zhuān)院校即將進(jìn)入暑期，場(chǎng)內(nèi)糧油銷(xiāo)售略顯偏淡。

　　據(jù)一些經(jīng)營(yíng)者分析，糧油銷(xiāo)售偏淡的主要原因：一是杭州正處梅雨季節(jié)，空氣濕度大，對(duì)大米、面粉的保管難度有所增加，使得居民和一些用單位，采購(gòu)大米有所減少，大部份居民和用糧單位都是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃的，糧油庫(kù)存不多；二是在杭大專(zhuān)院校即將進(jìn)入暑期，對(duì)糧油的需求量明顯減少；三是隨著杭州天氣越來(lái)越熱，人們飯吃的少了，而零食和瓜果吃的多了。

　　大米價(jià)格穩(wěn)中有升

　　雖然最近半個(gè)月場(chǎng)內(nèi)糧油銷(xiāo)量略顯偏淡，但從糧油監(jiān)測(cè)的價(jià)格情況來(lái)看，粳米價(jià)格還是穩(wěn)中有升。

　　據(jù)市場(chǎng)的《每日價(jià)格監(jiān)測(cè)》顯示，6月25日，江蘇產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)晚粳米批發(fā)價(jià)格(下同)為4.58元/公斤，比6月10日上漲了0.02元/公斤，漲幅0.4%；安徽產(chǎn)的普通晚粳米為4.48元/公斤，上漲了0.02元/公斤，漲幅0.4%；黑龍江產(chǎn)的東北長(zhǎng)粒香大米為5.80元/公斤，持平；黑龍江產(chǎn)的圓粒晚粳米為5.00元/公斤，持平；安徽產(chǎn)的普通晚秈米為4.04元/公斤，持平；安徽產(chǎn)的圓糯米為6.00元/公斤，持平；安徽產(chǎn)的長(zhǎng)糯米為5.20元/公斤，持平。

　　大米銷(xiāo)量下降了，理應(yīng)大米價(jià)格下跌才合乎情理，為什么杭州市場(chǎng)上大米價(jià)格依然處于穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì)呢？就此，場(chǎng)內(nèi)一些大米經(jīng)銷(xiāo)商分析：一是受梅雨季節(jié)影響，使得當(dāng)前在杭州市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大米水份都比較低的，水份高的話，極易變質(zhì)，這就需要對(duì)當(dāng)前加工的粳稻水份要比較低，導(dǎo)致大米加工成本有所上漲，優(yōu)質(zhì)粳米價(jià)格非但不會(huì)跌，反而受各種成本上漲的影響，使得大米價(jià)格也要上漲；二是當(dāng)前正值農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)民忙于小麥?zhǔn)崭?，賣(mài)稻谷的主動(dòng)性不強(qiáng)；三是稻谷已進(jìn)入青黃不接的時(shí)期，優(yōu)質(zhì)粳稻庫(kù)存越來(lái)越少；四是去年收獲的稻谷，存放到現(xiàn)在，受資金占用的影響，導(dǎo)致保管費(fèi)增加不少，如果稻谷價(jià)格低的話，大家都不愿意出售。

　　大米價(jià)格同比上漲3.4%。

　　據(jù)市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)對(duì)比顯示，6月25日與去年同期相比，杭州市糧油批發(fā)交易市場(chǎng)成交量最大的四個(gè)品種批發(fā)價(jià)格同比平均上漲了3.4%。其中安徽產(chǎn)的普通晚粳米上漲了0.10元/公斤，漲幅2.3%；江蘇產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)晚粳米上漲了0.10元/公斤，漲幅2.2%，黑龍江產(chǎn)的圓粒晚粳米上漲了0.18元/斤，漲幅3.7%，安徽產(chǎn)的普通晚秈米上漲了0.20元/公斤，漲幅5.2%。