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　　“雞蛋最近漲得兇！”近來，成都市民張女士發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格一天比一天上漲。記者8月6日走訪了安居天涯、爵版街等菜市場，發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格已達(dá)到5.5元/斤，相比入伏時(shí)價(jià)格已經(jīng)漲了約1元，漲幅超過兩成。雞蛋漲價(jià)背后的推手是什么？

　　走訪：雞蛋一斤漲一元

　　“近來，豬肉價(jià)格大幅上漲，雞蛋也漲了?！笔忻駨埮扛袊@。昨日，記者走訪了安居天涯、爵版街等多家菜市場，發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格自入伏以來，漲勢迅猛。

　　安居天涯菜市場一家雞蛋攤位前，洋雞蛋標(biāo)價(jià)5.5元/斤。攤主說道，“自入伏以來，雞蛋價(jià)格漲了不少，最近這幾天，一天差不多漲一角?！彼嬖V記者，相比入伏前，差不多漲了一元的樣子。他說道，雞蛋批發(fā)價(jià)上漲，零售價(jià)自然跟漲了。他向記者出示的收據(jù)顯示，當(dāng)日他自文家場的進(jìn)貨價(jià)格在4.9元/斤，入伏前批發(fā)價(jià)格還在3.9元/斤左右。

　　記者走訪了多家菜市場雞蛋攤位，雞蛋價(jià)格都在5.5元/斤左右。攤主均表示，價(jià)格上漲主要是入伏以來漲起來的。

　　農(nóng)產(chǎn)品交易數(shù)據(jù)平臺一畝田網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，自7月中旬入伏以來，雞蛋漲幅開始出現(xiàn)明顯上漲。7月12日，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場雞蛋報(bào)價(jià)為3.6元/斤，7月19日，雞蛋報(bào)價(jià)3.9元/斤，7月26日，達(dá)到4.075/斤，8月2日為4.5元/斤，昨日報(bào)價(jià)達(dá)到4.55元/斤。而四川西部禽蛋批發(fā)市場雞蛋價(jià)格走勢與成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場近乎一致，自7月12日以來，批發(fā)價(jià)格上漲約一元，累計(jì)漲幅超兩成。

　　此外，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息網(wǎng)上，記者查詢，四川省近一月雞蛋價(jià)格走勢圖顯示，近一月雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)上升態(tài)勢，7月8日，雞蛋報(bào)價(jià)7.4元/公斤，8月1日價(jià)格達(dá)到峰值8.9元/公斤，昨日雞蛋報(bào)價(jià)為8.65元/公斤。

　　漲價(jià)推手：高溫致產(chǎn)量減少

　　安居天涯菜市場廖經(jīng)理表示，近來雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲主要是受到高溫季節(jié)性因素影響，母雞產(chǎn)蛋率持續(xù)下降所致，供應(yīng)減少導(dǎo)致價(jià)格上漲。

　　東方艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰分析，肉蛋有消費(fèi)替代作用，最近豬肉價(jià)格大幅上漲帶動肉雞價(jià)格出現(xiàn)跟漲，當(dāng)肉類價(jià)格上漲一定幅度后，雞蛋的消費(fèi)替代效應(yīng)就會顯現(xiàn)，雞蛋需求增加，提振雞蛋價(jià)格。

　　據(jù)商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)，到6月底，全國300家大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬平均出欄價(jià)格為每公斤15.29元，比3月份價(jià)格最低點(diǎn)上漲了24.9%。豬肉價(jià)格隨之持續(xù)上漲，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局日前公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格的變動情況(2015年7月21-30日)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，當(dāng)期價(jià)格接近30元/千克，同比漲近3%。

　　農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組指出，這輪豬價(jià)上漲，是前期市場價(jià)格長期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征，是市場機(jī)制合理作用的結(jié)果。

　　對于未來雞蛋價(jià)格走勢，馬文峰指出，隨著中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)慶到來及學(xué)校開學(xué)的拉動效應(yīng)，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格后期還會呈現(xiàn)上漲走勢，但漲幅不會太大。