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　　1月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開新聞發(fā)布會，向媒體通報2018年我國主要農(nóng)場品市場運行情況。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹，2018年8月非洲豬瘟發(fā)生后，受活豬跨省禁運政策影響，豬肉區(qū)域間供需出現(xiàn)不平衡現(xiàn)象，但總體上我國豬肉市場供需相對寬松，非洲豬瘟對其影響總體有限，豬價波動不大。預(yù)計在春節(jié)前，生豬價格將保持穩(wěn)中略降，市場供應(yīng)充足。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年我國豬肉價格總體呈現(xiàn)“上半年下跌、下半年季節(jié)性回升、非洲豬瘟發(fā)生后產(chǎn)銷區(qū)有所分化”的特征。全年豬肉批發(fā)市場均價為每公斤18.7元，同比跌12.1%。受非洲豬瘟影響，豬肉產(chǎn)區(qū)價格下跌，銷區(qū)價格上漲。

　　“2018年12月份，全國肥豬平均出欄體重124.27公斤，處于歷史較高水平，表明主產(chǎn)區(qū)仍存在壓欄的現(xiàn)象?！碧歧嬲f，定點監(jiān)測集貿(mào)市場的豬肉交易量同比下降14.4%，消費需求偏弱。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測結(jié)果顯示，2019年1月第2周，全國活豬平均價格為每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，連續(xù)4周下跌，同比下降11.2%；豬肉價格為每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。

　　“因為非洲豬瘟疫情防控需要，部分地區(qū)仍然需要嚴格控制生豬及其產(chǎn)品的流動，不排除部分銷區(qū)價格有所上漲的可能性?！碧歧姹硎?，總的來看，市場供需相對寬松，春節(jié)前豬肉價格將保持總體穩(wěn)定，不會出現(xiàn)大的波動。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將推動豬肉市場從“調(diào)豬”到“調(diào)肉”的轉(zhuǎn)變，加強生豬及其產(chǎn)品調(diào)運時的檢疫和檢測，并增加豬肉的儲備和投放，平抑豬價的波動。

　　關(guān)于2019年的生豬市場的走勢，唐珂表示看好下半年豬價，因此建議養(yǎng)殖場戶應(yīng)適時補欄。

　　“據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年12月全國生豬存欄同比下降4.8%，能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續(xù)3個月跌幅超過5%的預(yù)警線。這意味著2019年下半年生豬上市量偏少，豬價上漲的可能性較大?！碧歧嬲f建議廣大養(yǎng)殖場戶在做好非洲豬瘟疫情防控的基礎(chǔ)上，適時調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加補欄。

　　同時，他表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將督促各地進一步落實保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調(diào)運的相關(guān)政策，盡量保證肥豬正常出欄，補得了、賣得出，解決廣大養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄的后顧之憂。