2018年的雞蛋市場在憂慮中走出了一輪強勢,蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)17個月盈利。從2017年7月至2018年10月,雞蛋價格也表現(xiàn)出淡季不淡的格局,強勢特征明顯。但在進入到2018年11月份之后,雞蛋價格的強勢有所弱化,養(yǎng)殖利潤開始收縮。
環(huán)保政策被市場適應,其影響逐步消退。在高利潤的刺激下,蛋雞補欄積極,預計2019-2020年蛋雞存欄將持續(xù)增加,判斷后續(xù)兩年雞蛋市場整體偏弱。
2018年年初,雞蛋價格延續(xù)2017年的強勢,主要是年初存欄偏低、且蛋雞存欄雞齡偏高,淘汰量大于補欄的影響,蛋雞存欄一直沒能得到提高。在春節(jié)之后的消費淡季中,雞蛋價格表現(xiàn)較為抗跌。
從6月份開始,雞蛋價格強勢明顯,在6月份稍作下探之后快速拉升,上漲的幅度和速率明顯強于正常年份,也強于出現(xiàn)大幅去產(chǎn)能的2017年,僅次于2014年。
價格的強勢主要是環(huán)保政策的影響,養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的禁養(yǎng)、限養(yǎng)政策的執(zhí)行和落實,部分主產(chǎn)區(qū),如湖北、安徽、江蘇等地區(qū),存欄下降,影響的整體供應。
在養(yǎng)殖利潤走好的情況下,種蛋利用率在5月份之后卻沒能回升,同期的雞苗價格表現(xiàn)也弱于正常水平。說明在5月份之后的補欄較為謹慎,蛋雞存欄恢復緩慢。支持了雞蛋價格的走強。
雞蛋的強勢在進入到2018年11月份之后出現(xiàn)了改變。正常年份的價格在10月份之后呈現(xiàn)盤升的走勢,但今年價格不但相對的強勢沒能維持,且價格在11月之后價格開始走弱。
據(jù)全國蛋雞存欄數(shù)據(jù)來看,2018年蛋雞存欄維持平穩(wěn),并在下半年出現(xiàn)回升的跡象。至2018年11月全國蛋雞存欄在12.34億羽,較上年同期略增0.51%。
蛋雞存欄的穩(wěn)定,一方面是養(yǎng)殖利潤良好使得蛋雞淘汰延緩,另一方面也說明從2017年開始的環(huán)保政策影響已基本被市場消化,因為環(huán)保政策導致的蛋雞去產(chǎn)能問題已經(jīng)基本結(jié)束。這在市場調(diào)研中也得到驗證:蛋雞養(yǎng)殖戶有能力也有意愿去添加、更新環(huán)保設備,以適應環(huán)保的政策要求。