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入伏以來(lái) 肉價(jià)蛋價(jià)“比翼雙飛”
2015-08-18

  記者走訪市區(qū)多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,豬肉價(jià)格連續(xù)數(shù)月持續(xù)走高,雞蛋價(jià)格也在不斷飆升。對(duì)此,市民對(duì)雞蛋漲價(jià)表示淡定,而豬肉漲價(jià)則令不少人直呼“買不起”。




  雞蛋漲至每斤4元




  近日,記者在市區(qū)一家超市查看了最近的雞蛋價(jià)格記錄。7月6日,雞蛋價(jià)格還是3.3元一斤。7月下旬以來(lái),蛋價(jià)則悄然升高,進(jìn)入8月以來(lái),則是一路上漲,這幾天已經(jīng)漲到了每斤4塊多錢。




  市民胡先生稱:“最近雞蛋價(jià)格確實(shí)漲了不少,那也不能不吃啊,孩子早養(yǎng)成了早上吃雞蛋的習(xí)慣了?!睂?duì)于雞蛋價(jià)格上漲,大多數(shù)市民都習(xí)以為常了。




  業(yè)內(nèi)人士分析,雞蛋價(jià)格升高有季節(jié)原因。入伏以來(lái),氣溫較高,蛋雞的產(chǎn)蛋率下降。夏季高溫高濕對(duì)雞生產(chǎn)性能和健康狀況影響很大。當(dāng)舍溫超過(guò)30℃時(shí),雞會(huì)出現(xiàn)熱應(yīng)激狀態(tài),表現(xiàn)出采食量不足、產(chǎn)蛋量下降、破蛋率增加、死亡率增加等,從而拉高了雞蛋的價(jià)格。




  豬肉價(jià)格逐月攀升




  隨后,記者走訪了解到,今年豬肉價(jià)格如同坐了上行電梯,逐月攀升。一家超市記錄顯示,3月17日,五花肉10.5元/斤。5月13日,五花肉漲到12元一斤。7月6日,五花肉每斤又漲了一元。如今,每斤五花肉價(jià)格漲到了14元。




  在北大街市場(chǎng),一個(gè)豬肉攤點(diǎn)前,馬女士發(fā)出一聲嘆息,“豬肉怎么又貴了?隔幾天豬肉價(jià)格就往上躥,以后得多吃菜少吃肉了?!瘪R女士無(wú)奈離開(kāi)。一邊的豬肉攤主同樣表示無(wú)奈,肉價(jià)上漲是以犧牲銷量為代價(jià)的。他已經(jīng)改掉了過(guò)去每天留存肉的習(xí)慣,零售能賣多少,就拿多少。銷量下降,自然錢賺得少了。




  市畜牧局一位工作人員分析,由于市場(chǎng)前期效益不好,不少小戶、散戶養(yǎng)殖數(shù)量紛紛減少,存欄量不足導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。

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